Ученые из Австралии раскрыли, как «заставить» детей есть овощи, не прибегая к угрозам

Строгость, «взяточничество» и поощрение - худшие методы, чтобы заставить детей есть овощи и зелень. К такому выводу пришли ученые из Университета Саншайн-Кост, Университета Южной Австралии и Университета Квинсленда.

Группа ученых отвергла все методы, которыми обычно пользуются родители, чтобы привить ребенку любовь к полезной еде. Об этом пишет Daily Mail. Исследования показали, что типичные для родителей способы - принуждение, поощрение и уговоры, скорее, приведут к обратному эффекту, вызывая у детей еще большее отвращение к овощам и зелени.

Прежде всего, родители должны полностью избегать попыток навязывать пищу своим детям, иначе это чревато отвращением к определенному продукту на всю жизнь. Тревога, вызываемая критикой родителей за столом, заставляет чадо нервничать, тем самым усиливая нежелание, объясняет доктор Энн Кеннеди-Бер, соавтор исследования.

Чтобы избежать суетливости и необходимости давить на ребенка, следует вовлекать детей в приготовление пищи и просить помощи в сервировке стола, рассказал со-исследователь и аспирант Университета Калифорнии Лайн Чилман. Вознаграждения в виде сладостей необходимо исключить, ровно как угрозы или наказания.

Важно трапезничать вместе, всей семьей, так чтобы дети принимали полноценное участие как в приготовлении пищи, но в семейных обедах. Стоит также выключать телевизор и отказаться от пользования смартфоном во время еды.

«Еда вместе всей семьей, с братьями и сестрами и регулярное питание - все это помогло уменьшить беспокойство о еде», - сообщил Чилман.