Ростовские ученые разрешили промысел азовской анадары

Ученые Азово-Черноморского филиала ВНИРО установили рекомендованный объем вылова моллюска анадары в Азовском море на 2023 год на уровне 1,5 тыс. тонн.

Пресс-служба «АзНИИРХ» отмечает, что двустворчатый моллюск анадара - это вид-вселенец в Азово-Черноморском бассейне. Он представляет собой перспективный объект промысла и рыбодобытчики проявляют к нему интерес. На основе многолетних исследований ученые сделали вывод о состоянии запасов моллюска и объема вылова.

Расселение азиатского моллюска продолжается больше 30 лет. В Азовском море его впервые обнаружили в 1989 году. Устойчивая тенденция роста вселенца наблюдается с 2011 года. Специалисты отмечают, что изменение ареала анадары напрямую зависит от солености воды.

Анадара является съедобным моллюском, в котором много полезных веществ для организма человека. Anadara kagoshimensis распространена в морях Дальнего Востока. В Китае анадару считают деликатесом.