Росконтроль назвал опасные марки голландского сыра

Опасные бактерии были обнаружены в голландском сыре нескольких популярных в России марок.

Эксперты протестировали 6 образцов данного вида сыра различных брендов. Среди них оказались:

• «Каждый день»;
• «Красная цена»;
• Valio;
• «ВкусВилл/Избенка»;
• «Сыробогатов»;
• «Первым делом».

Как показала экспертиза, кишечная палочка прекрасно себя чувствовала в продукте ТМ «Первым делом» и ТМ «ВкусВилл/Избенка». Ввиду чего данные сыры признаны опасными и направлены в черный список Росконтроля.

Еще одно разочарование ждало экспертов при дегустации - ни один сыр нельзя было назвать вкусным. Специалисты подчеркивают, что качественный голландский сыр обязан иметь ярко выраженный сырный запах и вкус, включающий легкую кислинку и остроту. Однако у продукта ТМ «Каждый день» и ТМ «Красная цена» привкус оказался солоноватый и слабовыраженный. А вот легкой горечью, вдобавок к слабо выраженному вкусу, отметились сыры брендов Valio, «ВкусВилл/Избенка», «Сыробогатов» и «Первым делом».

Более того, ни один проверенный образец не смог похвастаться полным отсутствием нитратов или правильным соотношением кальция и фосфора.

В Росконтроле заключили, что 4 бренда из 6 проверенных с точки зрения безопасности покупать конечно можно, но все они имеют замечания.

Читайте также: Росконтроль нашел в российском кефире фекалии, дрожжи и плесень