Росконтроль выявил мед, вызывающий паралич

29/05/2019 - 19:52

Липовый мед, реализуемый на российских прилавках, прошел проверку Росконтроля.

Всего эксперты организации протестировали продукт 6 брендов. Среди них оказались:

  • «Пчелкин мед»;
  • «Берестов А.С. / Башкирхан»;
  • «Призвание — пчеловод»;
  • «Медовая долина»;
  • Darbo;
  • «Медовая Кубань».

Тестирование не прошел мед сразу двух брендов - «Призвание — пчеловод» и «Медовая Кубань». Последний образец провалил пыльцевой тест и продемонстрировал отклонение по диастазному числу. Иными словами, данный продукт не соответствовал маркировке “монофлорный липовый мед”. То же относится и к образцу ТМ «Призвание — пчеловод», однако в нем еще был обнаружено некоторое количество 5-гидроксиметилфурфураля. Данное вещество опасно и образуется при нагревании меда, его хранении или обработке от болезней пчел. В больших дозах оно может вызвать паралич, а в малых - угнетающе воздействовать на нервную систему.

По итогам тестирования, мед ТМ «Пчелкин мед» отделался замечаниями. А вот к покупке эксперты рекомендовали продукт ТМ Darbo, ТМ «Медовая долина» и ТМ «Башкирхан».

Читайте также: Лучший фарш назвали в Роскачестве

Автор: Ольга Иевлева