Ученые создали “безвредный” кофе

Ученым удалось создать кофе, для производства которого не было использовано ни одного кофейного зернышка.

В результате получился продукт, который на вкус и запах просто неотличим от обычного кофе.

Соответствующее заявление было сделано компанией Atomo. Ее представители отрапортовали о достижении поставленной ранее цели - создании заменителя кофе, полностью соответствующего данному напитку по вкусу и запаху. В Atomo не раскрывают состав продукта, который является коммерческой тайной. Отмечается лишь то, что он полностью натурален и включает в себя порядка 40 масел и протеинов растительного происхождения.

Эксперты организации полагают, что мир неспешно, но уверенно следует по пути создания альтернативы многим продуктам: вегетарианское мясо, миндальная вода и так далее. Поэтому создание альтернативы кофе - это лишь еще один шаг в наметившейся тенденции.

В Atomo также заявили, что в своих разработках касательно кофе они руководствовались не только материальными соображениями, но и общественными - 60% кофейных плантаций в мире стоит на грани уничтожения. Ученые отмечают, что такой разработкой они просто предвосхищают грядущий дефицит кофе.

Читайте также: 5 способов сделать кофе полезным и снизить его вред для здоровья