В Роскачестве пояснили, как выбирать соль

Даже такой рядовой продукт как пищевая соль требует внимания при покупке.

В силу того, что дефицита соли на прилавках российских магазинов нет, запутаться в выборе достаточно легко. Соль - важнейший продукт, употребляемый пусть и в малом количестве, но ежедневно. В связи с этим замруководителя Роскачества Елена Саратцева дала россиянам советы по выбору "правильной" соли.

Так, по словам специалиста, соль нужно покупать ту, что имеет российский Знак качества. Отдельно нужно обращать внимание на то, чтобы продукт был обогащен йодом.

Если нет в наличии продукта со Знаком качества, стоит выбрать соль по ГОСТ Р (национальный стандарт Российской Федерации). Важное значение имеет помол соли, срок годности и уровень обогащения йодом.

-В соли мелкого помола йод более стабилен. Содержание йода должно быть не менее 40+15мкг/г, - сказала Саратцева.

Срок годности на момент покупки должен составлять 9 месяцев. После этого срока соль будет пригодна для употребления, но утратит йодированность.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ТРЕБУЕТСЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА!