Россельхознадзор вскрыл факт подделки рыбных консервов

Больше половины консервов из сайры не имеют ничего общего с этой рыбой. К такому выводу пришли специалисты после масштабной проверки.

Россельхознадзор выпустил официальное сообщение по итогам изучения производственной документации в системе "Меркурий". Ведомство проверило 858 документов. В 448 из них вскрылся подлог, означающий, что консервы из сайры могли быть сделаны из более дешевых сортов рыбы.

Электронная документация была оформлена на 6 тыс тонн рыбы. Полученного продукта оказалось 7,3 тыс тонн. При том, что по технологическим картам 6 тыс тонн сайры - это порядка 4,2 - 4,6 тыс тонн консервов. Разница в цифрах свидетельствует о том, что при производстве продукции была допущена фальсификация, говорится в заявлении Россельхознадзора.

В ведомстве подчеркнули, что 50,8% рыбных консервов оказались вне подозрений, пишет РБК.

Ранее россиян предупредили о том, что в скором времени ожидается повышение цен на рыбные консервы.