Росконтроль назвал самую вкусную тушенку

Эксперты Росконтроля проверили проверку говяжьей тушенки. В результате проверки самой вкусной оказалась тушенка бренда «Йошкар-Олинский мясокомбинат».

Всего специалисты проверили говяжью тушенку пяти торговых марок, таких как «Елинский», «Великолукский мясокомбинат», «Главпродукт», «Столетовский мясной двор» и «Йошкар-Олинский мясокомбинат». В черный список Росконтроля попали четыре из них. Тушенка последнего из вышеперечисленных брендов оказалась не только самой вкусной, но и самой безопасной.

Забракованные же Росконтролем образцы тушенки имели запах и привкус, которые не свойственны тушеной говядине, а в некоторых из образцов вдобавок еще было слишком переварено мясо.

Кроме того, в тушенке «Глапродукт» и «Елинский» были обнаружены крахмал, мука и ферментированный рис. В продукте бренда «Великолукский мясокомбинат» эксперты нашли каррагинан – добавку, которая используется для удержания влаги в мясной продукции. А для производства тушенки «Столетовский мясной двор», по оценкам специалистов, были использованы ингредиенты очень низкого качества. В данном продукте кроме мышечной ткани были обнаружены также хрящи, мелкие кровеносные сосуды, лимфатические узлы и камедь.

Стоит отметить, что тушенка, которая стала лучшей по вкусовым качествам, то есть марки «Йошкар-Олинский мясокомбинат», тоже получила замечание. В ней, как и в образце марки «Столетовский мясной двор», эксперты Росконтроля обнаружили ДНК птицы.