Росконтроль проверил качество сливок: две популярные марки занесены в черный список

Росконтроль проверил качество 20%-х сливок известных федеральных марок. В исследовании участвовало семь брендов: "Простоквашино", "Ашан", "Большая кружка", "Авида", "Домик в деревне", "О`кей", "Свитлогорье". Анализ производился по нескольким критериям.

Как показало исследование, все образцы по микробиологическим показателям оказались безвредны. Так же не были обнаружены стабилизаторы и растительные жиры, недобросовестные производители добавляют их для придания густоты.

Однако два образца все-таки попали в черный список - это "О`кей" и "Домик в деревне". В этих сливках было обнаружено сухое молоко, которое не указано на маркировке. В список продукции с замечаниями попал бренд "Большая кружка", консистенция оказалась слишком жидкой и неоднородной с плотными включениями, при этом вкус оказался слабовыраженным.

Лидером же стал бренд "Свитлогорье". Также эксперты рекомендуют приобретать сливки марок "Ашан", "Простоквашино", "Авида".

Отмечается, что ни один из участников исследования не смог похвастаться высоким содержанием кальция, которым должны быть богаты молочные продукты. Самые высокие показатели содержания кальция в сливках оказались в марке "Ашан".

Читайте также:

Сплошной обман: 6 марок кондитерских изделий, которые отправились в черный список Росконтроля