Гастроэнтеролог назвал смертельную опасность чая

Турецкое издание Cumhuriyet перечислило последствия от употребления горячего чая, ссылаясь на научное исследование с охватом полмиллиона человек в течение нескольких лет.

Гастроэнтеролог Ведат Герал сообщил, что риск развития рака пищевода значительно возрастает при регулярном употреблении чая температурой выше 65 градусов по Цельсию. А если человек курит и употребляет алкоголь, то эта угроза прогрессирует кратно.

Он назвал онкологические заболевания генетической предрасположенностью, но в данном случае можно говорить, что речь идет о триггерном факторе.

«Согласно проведенным исследованиям, на востоке Турции, в Узбекистане, Таджикистане, Казахстане, в Китае в силу традиционного употребления чая и горячих напитков в большом количестве рак пищевода наблюдается очень часто», — рассказал врач.

Если человек при этом курильщик – риск возрастает в два раза, если употребляет алкоголь – в пять раз.

Профессор рекомендовал пить чай такой температуры, чтобы ее выдерживала рука человека. При этом не злоупотреблять количеством выпитого – не более четырех чашек в день. Кроме того, доктор предостерег от запивания холодной еды горячими напитками и наоборот, запивание горячей еды холодными. Так могут образоваться язвы, предвестники онкологии.