Установлена допустимая суточная норма соли для россиян

Минздрав Российской Федерации учел рекомендации Всемирной организации здравоохранения и разработал новые нормы потребления пищевых продуктов, в том числе соли.

На своем аккаунте в Телеграмм замминистра здравоохранения Олег Салагай написал, что в сутки рекомендуется потреблять до 5 грамм соли, отметив, что предпочтение необходимо отдать йодированному продукту. В том числе это является профилактикой заболеваний, связанных с недостатком йода в организме.

Со слов чиновника, большая часть россиян употребляют соль в 1,5-2 раза выше допустимого значения. Это приводит к негативным последствиям в виде повышенного кровяного давления и, как следствие, к инсультам и инфарктам. При этом, когда речь идет о допустимой суточной дозе, учитывается вся соль, а не только та, которой досаливают продукты, передает РИА Новости.

Господин Салагай перечислил рекомендации ВОЗ по сокращению употребления соли. Это снижение ее использования при приготовлении пищи, сокращение соленых закусок и прочее. Кроме того, рекомендуется убрать солонки с обеденных столов, чтобы не искушать себя досаливанием во время приема пищи.

Ранее мы писали, как кофе на самом деле влияет на артериальное давление.