Самый вредный продукт для человека и экологии выявили ученые

Ученые выявили самый вредный для человека продукт, он же стал самым опасным продуктом и для природы. Кроме того, эксперты англо-американской группы установили, что продукты снижающие смертность, не портят экологию.

А вот самым вредным для человека и для окружающей среды оказалось красное мясо, показало исследование.

Ученые из Миннесоты (США) и из Университета Оксфорда (Великобритания) разбили продукты на 15 групп. Анализируя данные, эксперты пришли к выводу что продукты, которые больше всего вредят человеку, оказывают также негативное влияние на экологию. Этот вред измеряли с помощью индекса AREI. Чем ниже его показатель, тем менее вреден продукт.

Практически не портят экологию продукты, снижающие смертность – оливковое масло, орехи, злаки, овощи и фрукты. Их индекс менее 4 единиц на одну порцию. Но в качестве альтернативного примера приведены и другие сведения. Рыба – индекс 14 единиц, красное мясо – 73 единицы. Оно оказалось самым вредным и для человека, и для окружающего мира. Яйца также попали в зону критики в части вреда для организма – практически на уровне красного мяса. Однако по отношению к природе их вред более щадящий – в три раза меньше урон.

Исходя из полученных данных, ученые призывают переходить на более здоровую пищу.

Читайте также: Продукты, которые могут спровоцировать неприятный запах тела, назвали эксперты

По материалам life.ru