Почему худеть не получается — ученые выяснили секрет

Ученые выяснили секрет: почему избыточный вес возвращается после диет и каждый раз цикл ожирения становится все более тяжелым, рассказывает издание Nature.

Израильские специалисты Института Вайцмана узнали, что не получается удерживать вес после похудения из-за бактерии в кишечнике — микробиоты. Исследователи провели эксперимент, в котором давали мышам сначала еду с высоким содержанием жиров, благодаря чему животные набирали массу. Затем грызунам давали здоровую пищу, которая способствовала их похудению и повторяли все действия.

Из-за веса, набранного благодаря жирной еде, даже после его снижения, животные быстро толстели. Каждый цикл повторов чередования вредной и полезной пищи в итоге заканчивался еще более сильным ожирением. Ученые определили связь рецидивирующего избыточного веса с кишечной бактерией микробиотой, которая изменила свой состав после первого же цикла чередования питания.

Читайте также: Ученые доказали, что от сладкого не толстеют

Результаты исследования помогут выяснить процесс возвращения веса у человека, ученые планируют проводить дальнейшую работу над лекарством для лечения рецидива ожирения.