Биолог Слынько: Лес — зона повышенной опасности из-за ядовитых растений и грибов

Отправляясь в лес летом, стоит помнить, что это не только источник свежести и живописных видов, но и зона повышенной опасности из-за ядовитых растений и грибов. Знание главных угроз и элементарных правил поведения поможет уберечь здоровье от серьёзных последствий. Об этом пишет RT со ссылкой на слова Елены Слынько, доцента кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ.

Как отметила специалист, из растений наибольшую угрозу несут те, что привлекают внимание яркими ягодами. Вороний глаз — одно из самых токсичных: всего одна чёрная ягода способна стать смертельной, особенно для ребёнка. Не менее опасен и майский ландыш. Его оранжево-красные плоды провоцируют тяжёлое отравление с потемнением в глазах, рвотой и головокружением. Также к смертельно опасным относится волчье лыко (волчья ягода).

Со слов биолога, отдельного упоминания заслуживает борщевик. Его сок не токсичен при проглатывании. Однако при попадании на кожу и последующем воздействии ультрафиолета вызывает тяжёлые ожоги, сравнимые с химическими. Они долго заживают и нередко оставляют рубцы.

Слынько добавила, что с грибами ситуация ещё коварнее. Главная смертельная угроза — бледная поганка, которую по незнанию легко перепутать с шампиньоном или сыроежкой. Она содержит токсины, поражающие печень и почки. Даже крошечный кусочек может стать летальным.

По словам эксперта, схожую опасность представляет галерина окаймлённая, которую часто путают с летним опёнком. Не следует собирать и ложные опята (например, кирпично-красный). Они вызывают сильное пищевое отравление с диареей. Также существуют ядовитые двойники съедобных грибов, например шампиньоны желтокожий и пёстрый. Их можно опознать по пожелтению мякоти на срезе и резкому неприятному запаху.

Слынько настоятельно рекомендует не собирать и не пробовать незнакомые грибы и ягоды. Даже опытные грибники могут ошибиться — у многих съедобных видов есть смертельно опасные копии. Для перестраховки можно пользоваться мобильными приложениями-определителями. Они позволяют сфотографировать находку и получить информацию о её съедобности.

Биолог заключила, что не стоит забывать и о других лесных угрозах: клещах, змеях и диких животных. Чтобы защититься, нужно надевать закрытую одежду, использовать репелленты и регулярно осматривать себя и попутчиков.