Врач Белоусова: Кофе с гущей может представлять определённый риск для здоровья

Приготовленный традиционными способами — в турке либо френч-прессе — кофе с гущей может представлять определённый риск для здоровья. В нефильтрованном напитке содержатся такие соединения как дитерпены (кафестол и кахвеол), пишет RT со ссылкой на слова эндокринолога Маргариты Белоусовой.

Как отметила специалист, при регулярном попадании в организм эти вещества способны повышать концентрацию «плохого» холестерина. Со временем это негативно отражается на состоянии сосудов и увеличивает вероятность развития кардиологических проблем. Для снижения содержания гущи рекомендуется использовать бумажный фильтр при заваривании.

Врач также обратила внимание, что вред зачастую связан не с самим кофе, а с популярными добавками — сахаром, ароматизированными сиропами, жирными сливками. Употребление кофейного напитка с такими компонентами, особенно без учёта общей калорийности рациона, повышает риски набора избыточной массы тела и развития сахарного диабета второго типа.

Вместе с тем, Белоусова уточнила, что умеренное потребление кофе — около трёх-четырёх чашек в сутки — способно приносить пользу здоровью взрослого человека. По её словам, это связывают со снижением вероятности возникновения патологий сердца и сосудов, сахарного диабета второго типа, болезней печени и нейродегенеративных расстройств.

При этом эксперт выделила рекомендации для беременных. Будущим мамам важно с осторожностью относиться к напиткам с высокой концентрацией кофеина, таким как эспрессо. Их частое употребление может негативно влиять на течение беременности. В этот период необходимо контролировать общее поступление кофеина, ограничив его 200–300 мг в сутки, что соответствует одной-трём чашкам кофе. Предпочтение лучше отдавать напиткам с низким содержанием кофеина, в частности, травяным и красным чаям.

Ранее врач Кондрахин предупредил, что приём чая в поздние часы может нарушить качество сна. Тем не менее чай усваивается организмом более плавно и мягко по сравнению с кофе.