Врач Мещерякова: Интервальное голодание подходит не всем

Интервальное голодание зачастую позиционируется как эффективный способ контроля веса и оздоровления организма. Однако данный метод подходит не всем и может принести больше вреда, чем пользы. Об этом сообщают «Известия», ссылаясь на слова врача-диетолога Татьяны Мещеряковой. 

По мнению специалиста, дробное питание является более физиологичным вариантом, а длительные перерывы в еде – вредны для здоровья.

Мещерякова объяснила, что продолжительные периоды без пищи лишают организм важных микро- и макроэлементов, необходимых для работы всех систем. В итоге организм может испытывать дефицит питательных веществ.

К тому же, голодание провоцирует выброс «гормона стресса» - кортизола, который мешает усвоению нутриентов, а также способствует накоплению жира. При интервальном голодании резкие перепады уровня глюкозы приводят к приступам голода и перееданию в «разрешенные» часы.

Мещерякова отметила преимущества регулярного питания. Частые приемы пищи небольшими порциями поддерживают активный обмен веществ. Организм лучше перерабатывает еду, когда получает ее регулярно, а не большими объемами за ограниченное время. Дробное питание снижает риски проблем с пищеварением.

Также эксперт обратила внимание и на психологический комфорт. Жесткие ограничения в еде нередко вызывают тревожность и чувство вины, что может перерасти в расстройства пищевого поведения. Сбалансированный режим питания позволяет избежать стресса и формирует здоровые отношения с едой.