"Ъ": Российская пшеница начала сдавать позиции

Российские сельхозпроизводители сокращают посевные площади под пшеницу третий год подряд, переключаясь на более маржинальные культуры. По данным Strategy Partners, в 2025 году пшеницей были засеяны 26,9 млн га, что на 3 млн га меньше пикового 2023 года.

Причины снижения интереса к пшенице кроются в трудностях с экспортом. Рост мировых запасов пшеницы, прогнозируемый FAO, ведет к падению мировых цен. Укрепление рубля, подорожание портовой логистики и квотирование ограничивают экспортные возможности. Имеют место и внутренние проблемы. Два года аномальной жары в ключевых регионах выращивания и рост себестоимости производства до 70% при снижении рентабельности на 10% в 2025 году сказались на рынке негативно.

В результате аграрии предпочитают рапс, сою, масличный лен и горох. Растет спрос на зернобобовые из-за высокого спроса на растительный белок на внешних рынках. Масличные культуры востребованы как сырье для производства масла, экспорт которого в страны Азии активно растет, пишет "Ъ".

Несмотря на сокращение площадей под пшеницу, урожайность зерновых в целом остается высокой. В 2025 году собран третий по величине в истории России объем зерновых — 142 млн тонн, из которых 93 млн тонн — пшеница. Эксперты ожидают постепенного изменения структуры посевных площадей в течение следующих трех сезонов, поскольку резкие перемены в растениеводстве сопряжены с высокими рисками.