Имбирь перестал пользоваться спросом у россиян

Весной прошлого года - в период начала пандемии, россияне устроили ажиотаж, закупая имбирь. Сегодня спрос на него упал более, чем в два раза.

Эксперты консалтинговой компании "НЭО Центр", опираясь на данные Федеральной таможенной службы (ФТС), пришли к выводу, что популярность имбиря среди россиян сошла на нет. К маю 2020 года в РФ ввезли 8,4 тыс тонн имбиря. За аналогичный период текущего года эта цифра упала до 3,7 тыс тонн.

Спрос на корень имбиря поднял цены. Весной 2020 года россияне отдавали в среднем 466 руб за кг. Сейчас стоимость продукта опустилась до 440 руб, при этом Россия остается страной, где цены на имбирь остаются одними из самых высоких в мире. Причиной может быть отпускная цена поставщика - Китая, который изначально продает имбирь в России на 55% дороже, чем в другие страны. На российских прилавках 80% от всего объема имбиря приходится на импорт из КНР.

Прошлой весной подорожал не только имбирь. Россияне массово скупали чеснок и лимоны в надежде повысить иммунитет и не заразиться коронавирусом. Ажиотаж подогревался ничем не подкрепленными слухами о том, что имбирь может помочь в профилактике инфекции.