Оливье и селедка под шубой стали дороже

Традиционные новогодние салаты выросли в цене. По данным Росстата, оливье и селедка под шубой обойдутся россиянам на 6,14% и 7,4% дороже соответственно.

Причина подорожания кроется в росте цен на главные ингредиенты салатов - колбасу и сельдь. Так, колбаса стала дороже на 1,69%, а рыба на 1,55%. Кроме того, существенно выросли в цене овощи - как свежие, так и консервированные. Особенно резко подорожал картофель - сразу на 28,74%. Куриные яйца также не стали дешевле.

Для того, чтобы приготовить 2,3 кг оливье, в среднем придется отдать 386,6 руб. Селедка под шубой обойдется в 169,27 руб за 1,7 кг. Дороже всего салаты будут стоить для жителей Чукотки, уточняют специалисты Росстата. Самая дешевая селедка под шубой - в Мордовии, самый дешевый оливье - в Белгородской области. Как пояснили в ведомстве, для расчетов использовался стандартный рецепт салатов.