Повар рассказал, как правильно варить яйца, сколько времени их варить и как легко почистить вареные яйца

03/12/2020 - 14:56
Повар рассказал, как правильно варить яйца, сколько времени нужно их варить и как легко почистить вареные яйца
Фото: 

Американский повар, который также является звездой популярного кулинарного шоу Iron Chef, Джеффри Закарян рассказал, как нужно правильно варить яйца, сколько времени необходимо их варить, а также раскрыл секрет, как легко очистить вареные яйца от скорлупы.

Согласно рецепту повара, яйца нельзя заливать холодной водой и сразу ставить на плиту. Для начала нужно вскипятить воду, затем снять кастрюлю с плиты, аккуратно опустить яйца в воду с помощью большой ложки, а затем снова поставить кастрюлю на огонь. Варить яйца Закарян советует ровно 12 минут. После чего нужно погрузить их в холодную воду. Так яйца будет гораздо проще почистить.

По мнению повара, при соблюдении этих правил, вареные яйца получаются вкусными, сохраняют свои полезные свойства, а желтки имеют правильную структуру и красивый цвет, пишет Yahoo Life.

Автор: Светлана КУЗНЕЦОВА