В Дагестане шесть человек заразились ботулизмом из-за консервированных огурцов

Врачи диагностировали в Республике Дагестан шести пациентам ботулизм. Как пишет Telegram-канал Baza, они отравились домашними соленьями.

По данным сетевого ресурса, все пострадавшие — члены двух семей, которые угощались консервированными огурцами и помидорами. Через несколько часов после трапезы всем участникам ужина, кто употреблял в еду овощи, стало плохо.

Отравившиеся были госпитализированы в инфекционную больницу Махачкалы. Состояние пяти пациентов врачи стабилизировали. Одна женщина до сих пор находится в отделении интенсивной терапии. Ее состояние медики оценивают как тяжелое.

Специалисты полагают, что заготовки могли быть приготовлены некачественно. Клостридии ботулизма могли попасть в банки с соленьями с остатками почвы, если овощи не были промыты качественно. В безвоздушной среде бактерии начинают производить ботулотоксин.