Переход на биотопливо может грозить человечеству нехваткой продовольственных запасов. К такому выводу пришли ученые, изучая переход с бензина на биологическое топливо, получаемое из злаковых культур.
Исследователи построили климатические и математические модели, чтобы лучше понять выгоду от использования биотоплива. Согласно этим моделям от 20 до 50% зерновых культур, которые будут использоваться для создания биотоплива, не смогут восполнится. Это приведет к повышению цен на продовольствие и к уменьшению его запасов.