На Кубани будут производить сыр с голубой плесенью

Вопрос импортозамещения успешно решается на Кубани. Благодаря модернизации мощностей расширяется ассортимент продукции. Так, в продажу поступит кубанский сыр с голубой плесенью. Продукт получил название «Рокфорини». Его производство налажено на ЗАО «Тбилисский маслосырзавод».

Растут объемы производства на других предприятиях молочной отрасли. Расширяет географию поставок за пределами России ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат». Молочные продукты его производства востребованы в Абхазии, пользуются спросом в Армении и Болгарии. Планируется выход на рынки дальнего зарубежья - Китая и Ирана.

Такой успех молочного производства - результат большой работы и значительных инвестиций. На развитие этой отрасли в регионе за последние годы затрачено свыше 4 миллиардов рублей, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Краснодарского края.