Жители Астраханской области скоро будут питаться экзотическими деликатесами

Жители Астраханской области скоро начнут питаться экзотическими деликатесами. Для этого запланировано уже началось строительство комплекса для разведения экзотических обитателей водоемов: экзотических раков и креветок.

Большая часть проекта уже реализована. На сегодняшний день формируется маточное стадо. Кроме креветок и раков будут выращивать судака, сома, щуку, форель. Производственная мощность планируется в размере 80 тонн продукции ежегодно. В текущем году вырастили 3 тонны деликатесов, в следующем году специалисты уверены, что получат 15 тонн деликатесов.

Стоимость проекта составляет 24 млн рублей. Как сообщил глава Камызякского района Василий Сухоруков, у него в районе выращивание прудовой рыбы осуществляет 17 хозяйств.