После Нового года в России ожидается резкий спад цены на красную икру

Как прогнозирует и.о. президента Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев, цена на красную икру после Новогодних праздников может резко упасть.

Такое резкое понижение случится, если производители икры , как российские , так и зарубежные , не смогут реализовать большую часть товара до наступления Нового 2013 года.

Сейчас складывается похожая ситуация на рынке красной икры, и напоминает сезон 2010/2011 года, когда перед праздниками 140-граммовая банка икры в торговых сетях составляла 200 рублей, а в мае 2011 года, ее продавали уже по 99 рублей из-за низкого покупательского спроса.

На сегодняшний день, цена за один килограмм икры лососевых пород стоит на уровне 1100-1500 рублей.