Хеджирование

Хеджирование - страхование сделок от возможного изменения цены.

Страхование происходит так - на параллельном рынке занимают противоположную позицию, каждая сделка дублируется, то есть, при покупке (продаже) товара с каким-то определенном сроком доставки, одновременно на фондовой бирже происходит продажа (покупка) контрактов с таким же или ближайшим сроком выполнения.
Простым языком хеджировние - это страхование. Вы отдаете небольшие деньги сейчас, что бы в будущем избежать каких-либо больших убытков, однако при этом уменьшается возможная прибыль, если негативных последствий не произошло.
Раньше хеджирование использовали только для минимизации рисков, сейчас же цель хеджирование оптимизация рисков, а не их снижение.
Виды хеджирования бывают разные (хеджирование опционами, хеджирование страхования, форвардное хеджирование и т.д.), но суть одна - защита.