В поисках молока: Росконтроль назвал худшие конфеты “Коровка”

23/05/2019 - 13:22
В поисках молока: Росконтроль назвал худшие конфеты “Коровка”

Эксперты организации проверили насколько соответствуют ГОСТу конфеты “Коровка” разных торговых марок.

Всего Росконтроль протестировал образцы 7 брендов. Среди них оказались:

  • Конфеты "Сладовянка" "Александровские коровки";
  • Конфеты "Рот Фронт" "Коровка";
  • Конфеты "Молочные" от "Азовской кондитерской фабрики";
  • Конфеты "Сливочный каприз" от "Каждый день" ;
  • Конфеты "Просто!" "Александровские коровки";
  • Конфеты "Сливочки из Крыночки" от "Ивкон" ;
  • Конфеты "Дикси" "Молочные".

Все сладости прошли проверку по 70 показателям качества и безопасности. Эксперты отмечают, что классический рецепт данных конфет подразумевает следующий состав: патока, сахар, сливочное масло, сгущенное молоко и ванилин. На выходе кондитеры получают молочную тянучку, обладающую засахарившейся корочкой. В соответствии с ГОСТом, в таких конфетах молочного жира должно присутствовать не менее 2,5%.

В ходе проверки выяснилось, что все образцы отметились присутствием растительных жиров, а указал на упаковке данный факт лишь один бренд - «Сливочки из крыночки». По уровню молочного жира ГОСТу соответствуют лишь три образца - ТМ "Сладовянка", ТМ “Рот Фронт”, ТМ “Просто”.

Эксперты заключили, что по совокупности факторов конфеты брендов “Рот Фронт” и "Сладовянка" отделались замечаниями и обладают приемлемым качеством.

А вот тест по жирнокислотному составу оставшиеся 5 брендов не прошли и отправились в черный список Росконтроля, хотя их вкус нареканий также не вызвал.

Читайте также: Творог не найден: Росконтроль проверил замороженные сырники

Продовольственная безопасность
автор: Ольга Иевлева
+Яндекс.Новости
Загрузка...