Творог не найден: Росконтроль проверил замороженные сырники

20/05/2019 - 21:53
Творог не найден: Росконтроль проверил замороженные сырники

Росконтроль провел проверку сырников, реализуемых в замороженном виде, и не обнаружил в них творога.

Эксперты провели тестирование полуфабрикатов 5 торговых марок. Среди них оказались:

  • «Горячи из печи»;
  • «Подворье»;
  • Select HORECA;
  • «То, что надо»;
  • «От Ильиной».

В ходе исследования было установлено, что продукция только двух брендов была действительно изготовлена из молочного продукта. В образце ТМ «Горячи из печи» объем молочного жира оказался минимальным. А в образцах ТМ Select HORECA и ТМ «То, что надо» и вовсе не обнаружилось молочного жира.

Примечательно, что безопасными были признаны сырники лишь ТМ Select HORECA. В продукции брендов «Горячи из печи», «От Ильиной» и «То, что надо» оказалась выявлена кишечная палочка. А вот высокие дозы плесени и дрожжей нашлись в полуфабрикатах торговых марок «Подворье» и «Горячи из печи».

Сомнительным оказался и вкус проверенных сырников - нареканий не получил лишь бренд Select HORECA, который был приготовлен без участия творога.

По итогам исследования, Росконтроль не рекомендует к покупке ни одну марку сырников.

Читайте также: Много влаги и мало белка: Росконтроль назвал самый некачественный минтай

Источник: 
Продовольственная безопасность
автор: Ольга Иевлева
+Яндекс.Новости
Загрузка...