Какие крабовые палочки можно считать вкусными и безопасными, выяснили специалисты "Росконтроля". Результаты проведенной экспертной проверки опубликованы на официальном сайте ведомства.
Вниманию "Росконтроля" подверглись следующие марки крабовых палочек:
- "Меридиан"
- Vici
- "А’море"
- "Санта Бремор"
- "Русское море"
Каждый производитель указал на упаковке, что продукт является "имитированной пищевой рыбной продукцией". Но не все остальные показатели смогли удовлетворить требовательных экспертов.
Крабовые палочки "Меридиан" порадовали низким содержанием соли и отсутствием синтетических красителей.
Содержание токсичных элементов в "Русском море" не превышает установленные лимиты. К тому, эта марка представлена на прилавках по достаточно низкой цене.
Маркировка крабовых палочек Vici не удовлетворила "Росконтроль". Крахмал и рыбный фарш "сурими" на ней указаны в неверной последовательности (крахмал стоит на втором месте, хотя в составе его больше).
Бренд "А’море" разочаровал экспертов повышенным содержанием глутамата натрия - 4,38 г/100г против 1г/100г дозволенных. Эти крабовые палочки обладают вяжущим привкусом. Неверная маркировка и превышение содержания токсических веществ заставили "Росконтроль" включить "А’море" в Черный список.
"Санта Бремор" также нарушили стандарты по содержанию глутамата натрия и правильной маркировке продуктов. Это еще одна марка крабовых палочек, не получившая одобрения "Росконтроля".