Фальшивое лакомство: в России под видом молочного шоколада продают сладкий «жир»

Россия, последние новости – 2 марта. Фальшивое лакомство: в России под видом молочного шоколада продают сладкий «жир».

Проверка Роскачества показала крайне высокий уровень фальсификата среди молочного шоколада. Под видом популярного лакомства потребителям России продают сладкий продукт, сообщает источник.

Специалисты Роскачества провели проверку по 40 показателям шоколада 37 марок. Среди испытуемых кондитерских изделий был шоколад из России и Европы. Результаты оказались неутешительными. Четверть всех образцов сложно называть «шоколадом», так как это ничто иное, как сладкий продукт. В нем какао-масло заменено на пальмоядровое, кокосовое, а также используется кондитерский жир. В трех случаях эксперты обнаружили вместо настоящего какао-масла лауриновый продукт.

Читайте также: Виноделы Молдавии празднуют победу: винзаводы страны возобновят поставки в Россию

При этом, отмечает директор «Товарищества А.И. Абрикосова сыновей» Дмитрий Абрикосов, шоколадом нельзя называть изделие, если состав на этикетке начинается с сахара, какао-порошка и молока. Ведь это уже не натуральный шоколад, так как какао продуктов слишком мало.

Кое-где производитель ввел в заблуждение потребителей, написав на этикетке, что продукт произведен в соответствии с ГОСТом. На самом деле, согласно ГОСТу, молока должно было быть намного больше, чем оказалось по факту.

Читайте также: Необычные грядки для «ленивых»: как собрать богатый урожай

Однако почти половина из всех образцов могут получить Знак качества, так как подтвердили свою натуральность. Они получат его при условии, если будет доказана высокая локализация производства шоколада в России.