Правда ли, что молоко вредно, рассказали эксперты

Существует ряд распространенных мифов о том, что молоко вредно для организма. Ученые развенчали самые популярные из них.

Бытует мнение, что молоко вредно для взрослого человека и плохо усваивается организмом.

Читайте также: Стоит ли пить кефир каждый день: специалисты рассказали всю правду о пользе и вреде кефира

Это неверно, утверждает  заведующая кафедрой пищевой науки и технологии пищевых продуктов Эстонского университета естественных наук Иви Йыуду. Люди могут употреблять молоко без каких-либо последствий для здоровья на протяжении всей жизни. Исключением является индивидуальная непереносимость продукта.

Многие до сих пор считают, что молоко является источником  холестерина. На самом деле в стакане молока содержится всего 14 миллиграммов холестерина при суточной норме потребления в 350 миллиграмм. Кроме того, жирные кислоты, содержащиеся в молоке, способствуют выведению холестерина из организма.

Еще один миф о молоке развенчан учеными. Считается, что лучше всего выбирать молоко с низкой жирностью. Специалисты утверждают, что именно наличие жиров в молоке помогает усваивать кальций и витамины, а также снижать уровень холестерина в крови.

Существует утверждение, что молоко опасно из-за высокого содержания гормонов. Специалисты подчеркивают, что гормоны содержатся практически в любой пище, однако человеческий организм способен их утилизировать.