Какие специи нельзя добавлять в борщ

03/17/2019 - 19:04

Густой бульон, сочная свекла и сметана - кто же не знает основные ингредиенты настоящего, вкусного борща. И все равно каждая хозяйка пытается сделать свой борщ еще вкуснее, чтобы именно ее блюдо отличалось еще более насыщенным вкусом и не было похоже ни на чье другое.

В целом, кулинария позволяет экспериментировать с классическим рецептом борща. И тем не менее, не стоит идти на поводу у своей фантазии, добавляя в кастрюлю с борщем все, на что упадет взгляд. Квалифицированные повара категорически не советуют вам добавлять в борщ эти специи:

***гвоздика, корица и прочие пряности однозначно испортят вкус супа

***имбирь к борщу может подойти только в качестве добавки на отдельной тарелочке, но в кастрюле с супом ему не место

***корейские специи хороши где угодно, только не в настоящем борще

***хмели-сунели универсальная приправа, но есть и исключения в виде борща.

Читайте также: Как нельзя жарить рыбу - мнение экспертов

Источник: 
Раздел: 
Рецепты
автор: Анна Камаева
Загрузка...