Ученые: вся правда о пиве

08/16/2015 - 08:45

Миф о содержании в пиве женских гормонов всего лишь миф. Ученые объяснили, что фитоэстрогены в хмеле и эстрогены (женские гормоны) совершенно различны по биологической структуре.

Чтобы организм человека отреагировал на фитоэстрогены как на женские гормоны, надо за один раз очень быстро выпить 20 т пива, так как фитоэстрогены имеют короткий период распада.

Ученые: употребление вина и пива в пожилом возрасте опасно для сердца>>


Также гормоны при термообработке погибают, а при производстве пива хмель подвергается кипячению.

Если верить мифу, то тогда не только пиво, но и употребление фиников, семечек подсолнечника, чечевицы тоже приведет к переизбытку женских гормонов.

Так что «пивной животик» не является результатом влияния растительных гормонов, находящихся в хмеле.

автор: 
Нелла Ромахова
Наука и технологии
автор:
Сергей САХАРКОВ

Новости партнеров: