Росстандарт готовит новый «трехцветный» ГОСТ на продукты питания

06/17/2019 - 21:42
Росстандарт готовит новый ГОСТ на продукты питания

Росстандарт предлагает производителям маркировать продукты более наглядно, согласно готовящемуся ГОСТу. Этот стандарт уже получил название «светофор».

Росстандарт готовит добровольную маркировку на продукты, наглядно показывающую ее калорийность. Так, зеленым будут промаркированы продукты с низким содержанием соли, сахара и жира, желтым – с допустимым, а красным – с явным превышением нормы.

ФИЦ питания и биотехнологии уже подготовил нужный документ по заказу Росстандарта. Считается, что, благодаря цветной маркировке покупатель будет лучше ориентироваться среди полезных и вредных продуктов. Такие обозначения надлежит использовать для однородных продуктов – например, молока, масла, мяса, питьевой воды. Есть еще одна категория продуктов, которой маркировки не нужны – это кондитерские изделия, сыры, сладкие напитки. Эксперты сочли, что запредельное содержание этих нутриентов и так всем известно.

Пока что новый ГОСТ с обозначениями о вреде продуктов будет добровольным.

Источник: 
Продовольственная безопасность
автор: Анастасия КУЗНЕЦОВА
Загрузка...