Почему салат нужно обязательно заправлять маслом

30/03/2019 - 16:41

Салат с маслом гораздо полезнее для здоровья, заявили ученые на основе своих экспериментов.

Специалисты по питанию из Университета штата Айова в США провели исследование 12 женщин. Экспертами были выбраны именно женщины, т.к. их обмен веществ проходит быстрее, чем у мужчин. Каждой из участниц эксперимента было предложено пять вариантов овощного салата. Только один из них был не заправлен вообще, в остальные ученые добавили разные сорта соевого масла.

Спустя небольшой период времени у женщин взяли кровь на анализ, чтобы выяснить степень, в которой их организм усвоил витамины. По результатам анализов стало очевидно, что салат с маслом в значительной мере повысил уровень усвоения витаминов и полезных микроэлементов.

Кстати, чем больше масла было в салате, тем лучше усвоены были витамины. А салат, в котором масла не было вообще, оказался совершенно бесполезным для организма.

Читайте также: Похудеть легко без тренировок: напитки, которые обеспечивают похудение, раскрыли эксперты

Раздел: 
Рецепты
Источник: 
автор: Анна Камаева
+Яндекс.Новости
Загрузка...