Вкуснейшая закуска из помидоров и лука – летний рецепт с фото

06/17/2019 - 15:25
Вкуснейшая закуска из помидоров и лука – летний рецепт с фото

Делимся рецептом обалденной летней закуски из помидоров и лука.

Данный рецепт подойдет тем, кто не боится пробовать новое и экспериментировать. Это не стандартное блюдо из овощей. Закуска с виду похожа на овощи в маринаде, однако она обладает пикантным вкусом и не содержит уксуса. Блюдо получается полезным и вкусным.

Вкуснейшая закуска из помидоров и лука

Необходимые ингредиенты:

  • 6-8 свежих помидоров, желательно сливовидной формы
  • 1 репчатый лук
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • Мед, 1 ст. ложка
  • 2 небольшие веточки розмарина
  • 2 шт. чеснока
  • 2 столовые ложки сушеного базилика
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • Небольшая горсточка красного перца
  • Соль и черный перец в порошке

Способ приготовления закуски из помидоров и лука

Для начала необходимо приготовить маринад. Для этого берем чашу и смешиваем в ней оливковое масло, мед, розмарин, базилик, сок лимона, соль, а также красный и черный перец.

После этого нарезаем ломтиками лук и помидоры, выкладываем овощи в глубокую тарелку и заправляем закуску приготовленным маринадом. Не забывайте о том, что количество маринада возрастет в процессе отдачи сока помидорами и луком.

Теперь осталось лишь плотно закрыть блюдо и убрать в холодильник минимум на 2 дня.

Вкуснейшая закуска из помидоров и лука готова! Осталось лишь вынуть ее из холодильника за час до подачи на стол.

Приятного аппетита!

Источник: 
Раздел: 
Рецепты
автор: Ефременко Анастасия Владимировна
Загрузка...