Рис вместо таблеток от бессонницы - ученые доказали влияние риса на способность уснуть

09/03/2014 - 20:56

Рис поможет людям, страдающим бессонницей. Ученые экспериментальным путем доказали влияние риса на засыпание.

В эксперименте участвовали 2 тысячи человек. Людей разделили на три группы. Первая группа каждый вечер ела макароны, вторая – хлеб, а добровольцы из третьей группы перед сном употребляли рис. В результате эксперимента выяснилось, что те, кто ели на ночь рис, засыпали быстрее людей из первых двух групп.

Ученые объясняют это повышенным гликемическим индексом, благодаря которому увеличивается количество белка триптофана. Именно благодаря этому белку вырабатывается серотонин, который помимо других важных для организма функций помогает засыпать.

Источник: 
автор: 
Светлана Зейналова
Наука и технологии
автор:
Сергей САХАРКОВ

Новости партнеров: