В Ростовских магазинах продают морепродукты с кишечной палочкой

08/29/2014 - 14:18

Эксперты провели независимую проверку морепродуктов и мороженой рыбы, которые продаются на прилавках ростовских магазинов. Выяснилось, что в половине продукции присутствует кишечная палочка, и ещё в 65% продукции недобросовестные изготовители допустили слишком большую ледяную глазурь.

Эксперты установили, что в 20 образцах морепродуктов и мороженой рыбы, взятых на пробу, уровень кишечной палочки значительно превышает допустимый. Кроме того, в некоторых образцах ледяная корка, которая по нормативам должна составлять 8-10% от массы продукта, составляет до 30%. При этом взвешивают изготовители вместе с этой коркой, обманывая таким образом потребителей.

Информация о нарушениях была направлена в соответствующие организации.

Источник: 
автор: 
Ирина Ильина
Общество
автор:
Сергей САХАРКОВ

Новости партнеров: