Роспотребнадзор: сети магазинов, ресторанов и кафе должны проверяться внезапно

Специалисты Роспотребнадзора создали документ, в соответствии с которым усиливается мера ответственности за нарушение санитарно-эпидемиологических требований и воспрепятствование проведению проверки. В случае принятия документа, чиновники ведомства могут явиться с проверкой внезапно на любое подконтрольное предприятие. Согласно действующему закону, проверяющие предупреждают о контрольных мероприятиях. В ответ они порой слышат, что ответственные лица больны или на предприятии ремонт.
Эта система, как считают в Роспотребнадзоре, не всегда эффективна.
Как уже сообщалось, в ходе проверки 60 ресторанов "Планета суши" выяснилось, что ряд помещений не соответствуют санитарно-техническим нормам, а также не соблюден температурный режим хранения продуктов. так 13 партий продукции с истекшим сроком годности или без маркировок были изъяты в ходе контрольных мероприятий.

Мы следим за развитием событий.