Пироги как бренд Северной Осетии

06/10/2013 - 05:42

Фестиваль-конкурс по приготовлению одного из самых известных осетинских блюд - пирогов - состоялся в минувшее воскресенье во Владикавказе.

Как сообщает местная пресса, в нем приняли участие 50 мастеров своего дела, причем среди них не было профессиональных кулинаров. Все они - обычные люди , представляющие самые различные уголки республики.

Пироги с сыром, мясом, зеленью. Все зависит от фантазии и мастерства. Палатки, в которых свершалось таинство приготовления национальной осетинской гордости, были установлены прямо на набережной Терека. Оценить их вкус мог любой желающий, и тут же проголосовать за понравившийся продукт.

Победительницей конкурса признана жительница Алагира Лиана Хубаева. Кроме диплома ей вручен телевизор. Впрочем без наград не остался ни ождин из участников - кому то достались пылесосы, кому то - мясорубки.

Но, по всеобщему признанию главный итог фестиваля - демонстрация замечательных народных традиций. Решено сделать фестиваль осетинских пирогов ежегодным.

Источник: 
автор: 
Федор Завьялов
Общество
автор:
Сергей САХАРКОВ

Новости партнеров: