Новогодний рулет-символ

Рулет "Новогодняя змея"

Вафельный рулет в форме символа 2013 года с начинкой из куриной печени, зеленого горошка и овощей.

Идея для новогоднего стола - вафельный рулет в виде змеи, символа наступающего года.

Ингредиенты
Прямоугольные вафли для тортов
Готовая куриная печень
Вареные яйца
Зеленый горошек
Морковь
Репчатый лук
Салатный сельдерей
Белый йогурт или майонез
Оливковое масло
Соль
Черный молотый перец

Начинка для рулета в предлагаемом варианте сделана на основе салата из куриной печени, но можно сделать закуску с любым (не очень влажным) салатом или воспользоваться этим рецептом, скопированным отсюда (http://kotosup.ru/rulet-novogodnyaya-zmeya.html).