Лучшее в Северной Осетии пиво варит Алина Кудухова

В Северной Осетии завершился конкурс "Ирон баганы-2013", в котором приняли участие более 100 пивоваров со республики. Жюри определило - лучшее в Алании пиво варит жительница селения Хумалаг, Алина Кудухова

В финале, который завершился 18 октября она соревновалась с 11 соперниками. Члены высокой комиссии оценивали вкус, горечь и цвет пенного напитка. И хотя все участники использовали в приготовлении одни и те же ингредиенты, пиво у всех получилось совершенно разное.

Гостям фестиваля предлагали отведать осетинских пирогов и конечно же, испить драгоценный ниток, - сообщает Мир24.

Фестиваль пива в Алании проходит второй год подряд. Организаторы конкурса уверяют, что целью конкурса является сохранение древних традиций пивоварения в республике.
scienceblog.ru