Тайская кухня: что попробовать во время путешествия?

12/24/2010 - 12:47

Лапша удон с курицей-терияки

Это блюдо вобрало в себя традиции всей Юго-Восточной Азии. Лапша попадала в него из Китая, маринад из Японии, перец из Таиланда, а готовят его в Индонезии. Где его едят - зависит и от вас!

Том Кха Гай (Tom Kha Gai)

Этот тайский кокосовый суп с курицей прост в приготовлении и является одной из разновидностей супов Том Кха (Том Кха Кха, Том Кха Тофу, Том Юм Кха). «Гай», означает «курица». Попробуйте этот ароматный пряный суп с легкой кислинкой. Поверьте, он стоит того!

Том Ям Гун (Tom Yam Goong)

Суп Том Ям, вероятно, является одним из самых известных блюд тайской кухни. Он прекрасно подходит для пасмурного осеннего дня где-нибудь в средней полосе России: горячий и острый, с пикантной кислинкой, он разгонит ваш сплин, наполнит желудок приятным теплом, а душу - согревающими воспоминаниями о солнечном Таиланде!

Зеленый салат из папайи Сом Там (Som Tam)

Это один из самый известных и популярных салатов в Таиланде. Его готовят везде! И дома, и в роскошных ресторанах, ну и, конечно, на прилавках макашниц его тоже можно найти по 20 бат за порцию. Рекомендуем!

Shoyu Tamago (Яйца в соевом соусе)

Попробуйте это простое, но чрезвычайно необычное блюдо, популярное во всей Азии. Оно прекрасно подходит в качестве завтрака, также его удобно взять с собой - ведь яйца в соевом соусе не нуждаются в дополнительных специях и соусах.

Острый тайский суп

Попробуйте этот великолепный традиционный острый тайский суп с креветками!

Тайский тыквенный суп с кокосовым молоком

В Таиланде этот суп называется «Gaeng Liang Fak Thong». Рецепт чрезвычайно прост, а результат просто превосходен!

Источник: 
автор: 
Культура и шоубизнес
автор:
Сергей САХАРКОВ

Новости партнеров: