Томаты полезны при болезнях сердца и сосудов – ученые

06/08/2016 - 06:26

Сердечникам нужно употреблять в пищу помидоры, они благоприятно воздействуют на сосуды и артерии и способны их восстанавливать. Такие выводы ученых опубликованы в научной статье журнала PLoS ONE.

Дело в том, что томаты содержат пигмент ликопин, который повышает проходимость кровеносных сосудов. Липокин, кроме помидор, содержится в некоторых других овощах и фруктах, например в арбузах и красном перце, но в меньших количествах.

В эксперименте ученых участвовали 36 здоровых людей и 36 пациентов, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Участники исследования получали либо препарат, содержащий ликопин, либо плацебо. В результате авторам научной работы удалось зафиксировать увеличение проходимости кровеносных сосудов на 53% у больных людей, которые получали липокин.

Исследователи считают, что именно высокое содержание липокина в помидорах помогает приверженцам средиземноморской диеты реже болеть сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Источник: 
автор: 
Наука и технологии
автор:
Алиса СЕЛЕЗНЕВА

Новости партнеров: