Пицца с сыром скамцора

Пицца – это очень вкусно. Тонкое тесто, изысканная начинка – настоящий праздник для желудка. У нас в Ростове-на-Дону довольно много пиццерий, доставка пиццы тоже довольно распространенная услуга. Однако, иногда хочется побаловать себя не только вкусной едой, но и способом ее приготовления. Итак, не сложный рецепт приготовления пиццы:

Тесто:
Вода – 400 мл.
Мука – 800 гр.
Сухие дрожжи – 2 ч.л.
Оливковое масло – 2,5 ст. ложки
Соль

Начинка:
Сыр скамцора – 70 гр.
Помидоры – 2 шт.
Базилик
Оливковое масло

Приготовление:
Теплую воду налить в любую удобную вам емкость, добавить оливковое масло и соль. Отдельно смешать дрожжи и муку – потом добавить в воду.
Замесить тесто.
Разделить готовое тесто на две части. Раскатать лепешку и смазать ее оливковым маслом.. Тонко нарезанные помидоры и сыр выложить на лепешку (сначала помидоры, потом сыр). Все это сверху посыпать базиликом.
В разогретую до 180 градусов духовку поставить пиццу и печь 15 минут.